Tinto 2022

Cara Sur

Tinto
2022

38,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
7,00 $
Code produit
15461918
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
31,00$
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
San Juan
Cépage(s)
Bonarda 50 %
Barbera 20 %
Greco nero 10 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Cara Sur est un petit domaine viticole créé en 2011 par deux couples désireux de faire revivre des vignes ancestrales et de produire des vins à partir de cépages argentins traditionnels. Sebastián Zuccardi et Marcela Manini se sont associés à Nuria Año Gargiulo et Pancho Burgallo, un couple d'alpinistes passionnés qui vit à Barreal, dans la vallée Calingasta de San Juan, au nord de Mendoza. Cet esprit d'alpinisme est représenté dans le nom : Cara Sur se traduit par « face sud »...

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Notes sur le produit

Vignoble de Finca Maggio de 1,5 hectares planté en 1950 à 1 500 mètres d'altitude.

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, 30 jours de macération Élevage: 8 mois dans un œuf en béton, pas filtré et pas collé

Notes de dégustation

Le vin présente principalement des notes de sirop de fraise, d'amande et de cacao, avec des notes secondaires de noix, de canneberge et d'épices à pâtisserie. Ce vin est désormais élaboré dans un style plus vif et plus frais. Accords avec charcuterie et carpaccion de boeuf.

Revues de presse

Wine Advocate

92 +_

Luis Gutiérrez, Novembre 2022 (Millésime 2022)

The 2022 Tinto comes from a field blend of 1.2 hectares planted with Barbera, Freisa, Cardin, Greco Nero, Bonarda and other unidentified varieties fermented with full clusters that were foot trodden and fermented in concrete eggs, where it matured for eight months. There's a significant part of Bonarda here that gives it more volume, even though they tried to use less Bonarda here to have a slimmer wine, with less color, more finesse and length. It's definitely darker than the Criolla wines, with a bright ruby color and a very young and primary nose with notes of fresh fruit and a medium-bodied palate with a juicy texture and a tender mouthfeel but with some grip from fine tannins. 15,000 bottles produced. It was bottled in October 2022.

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