Barbaresco Nervo 2021

Cantina Rizzi

Barbaresco Nervo
2021

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barbaresco
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Couleur
Rouge
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cantine Rizzi est l'un des domaines les plus impressionnants du Piémont. Situé au sommet d'une crête sur la route (via Rizzi) qui mène à Treiso (l'une des meilleures sous-zones de Barbaresco), le domaine offre certaines des vues à 360 degrés les plus spectaculaires que vous puissiez trouver. Depuis 1974, la famille Dellapiano (dirigée par Ernesto et maintenant son fils Enrico) produit une variété de vins, notamment du Barbera, du Dolcetto, du Sparkling, du Chardonnay et surtout quatre...

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Notes sur le produit

Il est issu du vignoble Nervo Cru du domaine, confinant au Cru Bernardot. Les pentes abruptes rendent les conditions de travail plus difficiles mais améliorent en même temps le système de drainage et l'exposition solaire. Les conditions microclimatiques parfaites et le sol pauvre (marnes blanches argilo-calcaires) confèrent au vin une densité et une finesse exemplaire. Sol : marnes blanches argilo-calcaires, alternées de sable. Année de plantation : 1967 - 2004. Altitude : 310 - 370 s.m. Exposition : Sud. Première année de production : 1999 sous le nom de Barbaresco « Fondetta ».

Élaboration du produit

Vendanges manuelles en petites cagettes, dans la première d'octobre (avec de légères variations selon les conditions climatiques). Fermentation et macération : En cuves inox à température contrôlée ne dépassant pas 30°C pendant une durée d'environ 3-4 semaines. Suite à la fermentation alcoolique, le vin est soutiré et subit une fermentation malolactique qui dure normalement un mois. Élevage : Pendant environ 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, puis en cuve béton pendant 6 à 9 mois puis mis en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Notes de dégustation

Vin grenat, avec une légère note orangée, clair et lumineux avec des parfums fins, élégants, pleins et violets de baies, de rose et de petits fruits (framboise en premier lieu) puis d'épices (surtout la cannelle), avec une veine de réglisse. La bouche ensuite, impressionne par sa belle matière dense, terreuse, minérale, pour souligner la droite de tanins parfaitement mûrs qui ne mordent pas mais qu'ils sentent justement, pour un fruit chaud et sucré, non sans une jeunesse rugueuse. Vin caractérisé par l'élégance, la féminité et l'élégance. Accords avec le steak et l'agneau

Revues de presse

Wine Advocate

- 93 points -

Monica Larner, Janvier 2025 (Millésime 2021)

The Rizzi 2021 Barbaresco Nervo does not have the nerve or the backbone that we've seen in past vintages. I am surprised by this, given how epic this vintage was across northern Italy. There are purple berries, pressed flowers and toasted notes of campfire ash. After fermentation in stainless steel, this wine ages in Slavonian oak, then in cement and then it goes into bottle. Production is 3,900 bottles. This is the estate's diamond cru, located in Treiso and measuring four hectares.

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James Suckling

- 93 points -

James Suckling, Janvier 2025 (Millésime 2022)

A restrained wine with aromas of bright licorice, strawberries, blood oranges and a touch of dried flowers. Firm, lightly framed tannins, crisp acidity and a medium body. Good length and integration, with a tight finish. Best after 2025.

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James Suckling
James Suckling, Octobre 2024 (Millésime 2021)

Aromas of red plums and dark cherries, together with hints of lavender, star anise and wet stones. This is more approachable and juicy with vivid, mouthwatering acidity and fine, dusty tannins. Medium-bodied, crunchy and fresh. Drink or hold.

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Jancis Robinson

17,5 / 20 Points

Walter Speller, Août 2024 (Millésime 2021)

Treiso. Pale ruby. Elegant and pure on the nose and with juicy, fresh raspberry fruit on the palate. Taut and elegant with super-fine tannins woven into the concentrated fruit.

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