La Prevostura
Garsun
2022
42,00$
Information sur le domaine
Au cœur du Piémont septentrional, La Prevostura se dresse de façon spectaculaire dans un paysage époustouflant de collines vallonnées et de sols anciens. Cette colline réputée, l'un des terroirs les mieux exposés de la région, est réputée depuis longtemps pour ses nobles cépages Nebbiolo. Son climat unique, allié à la richesse des sables marins anciens et aux sols volcaniques, crée un environnement idéal pour l'élaboration de vins d'exception. Les vignobles, qui s'étendent...
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Notes sur le produit
Piémont septentrional, à Lessona, dans les rangs les plus élevés du vignoble de La Prevostura. Altitude : 390 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud. Type de sol : 35 % de sables marins anciens, 40 % de limons, 25 % d'argile.
Élaboration du produit
Fermentation en cuve inox avec macération de 30 jours, fermentation malolactique sous bois. Élevage de 22 mois en barriques et tonneaux, puis de 11 mois supplémentaires en bouteille.
Notes de dégustation
Robe rouge rubis moyen aux notes agréables de canneberges séchées, de réglisse et de pétales de rose. Un vin élégant et accessible du Haut-Piémont. Le Lessona est facile à boire jeune, mais il vieillira de nombreuses années si vous préférez le garder en cave. Accords tartares de boeuf