Chinon Pierres Couvertes 2024

Domaine Gasnier

Chinon Pierres Couvertes
2024

  • Biologique
  • Biodynamique

41,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

20 caisses disponibles

Frais de service
6,75 $
Code produit
15371015
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
34,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Touraine
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Propriété familiale depuis quatre générations, le domaine d’une trentaine d’hectare se situe autour du village de Chezelet. Opéré aujourd’hui par Fabrice Gasnier et sa femme Sandrine, le vignoble est entièrement certifié en agriculture biologique et biodynamique depuis 2008. Leur philosophie privilégie des échanges permanents entre dame nature et le vigneron afin de faire ressortir les traits de caractère du millésime. Leurs vins sont vinifiés dans des cuves ciment de petite...

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Notes sur le produit

Plantation de 2010 sur le coteau sur roche de craie blanche. Dénomination locale : tufs légères

Élaboration du produit

Vendanges manuelles, pressurage direct, débourbage à froid, levures indigènes. Fermentation et élevage sur lie en barrique et demi-muid Mise en bouteille environ 18 mois après les vendanges

Notes de dégustation

Robe jaune assez pâle, très classe. Superbe nez sur la fraîcheur, avec des belles tendances florales et de fruits blancs. Un vrai chenin, avec plus de puissance qu'attendu. La trame est très droite, en étant très élégante. Accords légumes en gratin, poissons et fromages