Vous n'avez pas l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre province de résidence.
Bandol Rosé
2023
48,00$
La famille Portalis est la détentrice historique du château Pradeaux. Aussi loin que puisse remonter la famille, le domaine millénaire a toujours possédé un vignoble. Jean-Etienne-Marie Portalis, co-rédacteur du Code civil et du Concordat, hérite du château Pradeaux par sa mère au milieu du XVIIIème siècle. L’homme, également ministre de Napoléon, s’avère fort occupé à Paris et ne s’occupe pas personnellement des vignes et des oliviers du domaine, qui seront entretenus en...
Consultez la page de Château Pradeaux pour plus d’information
Terrain très calcaire, à terre rouge et aux rochers à fleur de terre.
Vendanges manuelles effectuées du 7 au 14 septembre 2023. Un rosé élaboré par pressurage direct, débourbé à froid entre 12 et 14 degrés durant 24h. Il est ensuite soutiré et mis en cuve thermo-régulée. La fermentation alcoolique se déroule en cuve ciment ou acier émaillée pendant environ 3 semaines sous l’action de levures indigènes. Pas de fermentation malo-lactique. Élevage sur lies fines durant 8 semaines.
La robe est pâle et le nez discret, exprimant une panoplie de fruits allant de la pêche aux fruits rouges en passant par les agrumes, sans oublier la note essentielle de garrigue. Il reste dans le style maison avec des tannins bien prononcés, ses beaux amers feront de lui un très bon partenaire gastronomique à table. Accords avec poissons, crustacés et ratatouille de légumes
With its dark orange-magenta hue, this hefty rosé is not for casual poolside sipping. Gutsy in feel, with layers of bergamot, blood orange, rooibos tea and dried herbs. Though this is tightly coiled and structured, allowing a year of bottle age will allow this to achieve peak harmony and integration. Distinctive and well-made. Mourvèdre and Cinsault. Drink now through 2030.
Voir la revue de presse détaillée
