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Lussac-Saint-Emilion
2023
34,00$
Depuis 2016, Julie et Mathieu exploitent ce terroir dans un souci de respect de la tradition et de la biodiversité. En conversion Agriculture Biologique depuis 2020. Les origines du Château La Grande Clotte remontent au 16ème siècle. Il est situé au cœur de l’appellation Lussac-Saint-Emilion qui ne produit que des vins rouges ; les 7 hectares de vignes reposent sur des sols argilo-calcaires. Michel Rolland, le célèbre œnologue les conseille.
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Terroir argilo-calcaire de l’appellation Lussac Saint-Emilion
Les grappes sont triées puis éraflées dès leur arrivée à la cave. Les vinifications se déroulent dans des cuves thermo-régulées. Une fois récoltés, leurs fruits issus de trois cépages (Merlot, Cabernet-Franc et Malbec), sont vinifiés en cuve. S’ensuit un élevage en cuves et en barriques à parts égales, pour une durée de 12 à 14 mois.
Plums, baked berries and chocolate cookies on the nose of this medium- to full-bodied red. It’s polished and tasty, with chocolaty undertones and medium-firm tannins. From organically grown grapes. Best after 2027.
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