Côte de Brouilly Chavannes 2023

Château de la Chaize

Côte de Brouilly Chavannes
2023

  • Biologique

44,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
7,50 $
Code produit
15473628
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
37,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Côte de Brouilly
Cépage(s)
Gamay 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le succès du Château de La Chaize s’appuie sur le respect des terroirs et de son savoir-faire unique acquis depuis 350 ans. Dans une approche parcellaire, le domaine compte 23 lieux-dits cadastraux, répartis sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie et Morgon.Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément afin de révéler son caractère et sa singularité.

Consultez la page de Château de la Chaize pour plus d’information

Notes sur le produit

Cette cuvée parcellaire est issue de vignes adossées sur le flanc ouest du Mont Brouilly. Ce cru Côte-de-Brouilly se distingue par la singularité de son sol : la parcelle en pente modérée voire importante, est constituée d’un sol de surface très poreux, à forte teneur en sable, favorisant l’exploration racinaire en profondeur. Il s’agit d’un terroir très qualitatif, dominé par les sables roses issus des granites. En sous-sol, on observe l’apparition d’altérite de granite autour de 60 - 80 cm de profondeur, dont la nature friable permet aux racines de poursuivre leur exploration.

Élaboration du produit

Vinification parcellaire (100% Gamay Noir) / 100% égrappés / Macération : 21 jours de macération. Remontages et délestage. Aucun pigeage. Sulfitage après FML et à la mise / Elevage : 14 mois en foudre

Notes de dégustation

Une robe rubis primaire de belle intensité. Le nez séduit par la finesse de son fruit. Une association entre les notes florales et la touche griotte du Gamay. L’ensemble est précis, profond avec en prime, la dimension graphite du sol qui est souligné. Le boisé est nuancé. La bouche se montre équilibrée, le tactile est gracieux, les tanins tapissent sans excès et la puissance est gérée par ce support minérale qui étire la bouche. C’est la définition terroir la plus aboutie. Accords avec bavette de boeuf.

Revues de presse

James Suckling

- 95 points -

James Suckling, Juin 2025 (Millésime 2023)

This seriously structured Brouilly has a lot of power but remains graceful with a compact core of tightly interlocked fine tannins and stony minerality. The very bright and precise finish has understated strength. From a site on the western flank of Mont Brouilly with mainly pink granite but also some blue volcanic soil. From organically grown grapes. This could show even better after a year or two of further bottle-aging. Drinkable now but best from 2026.

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