Fine de Bourgogne 7 ans

Jacoulot

Fine de Bourgogne 7 ans

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation réglementée (AR)
Région
Bourgogne
Appellation
Eaux-de-vie Marc de Bourgogne
Pourcentage d'alcool
45%
Couleur
Ambré(e)

Information sur le domaine

Fondée en 1891, la Maison Jacoulot élabore depuis cette date à Romanèche-Thorins, dans le sud de la Bourgogne, des produits d'exception : authentiques Marcs et Fines de Bourgogne, Savoureuses Crèmes et Liqueurs, Whiskies et Rhums d'exceptions. La patience et le respect du temps qui passe font notre force. Fruit d'un travail d’excellence, nos produits révèlent une véritable complexité aromatique. Nos raisins sont égrappés pour apporter une finesse incomparable. Nous élaborons nos...

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Élaboration du produit

Issus de la distillation du vin et des lies de vin. Nous travaillons sur des vins de Bourgogne issus du cépage Pinot Noir pour élaborer cette Eau-de-vie de Bourgogne. Notre Fine de Bourgogne d'un élevage minimum de 7 ans, extrêmement délicate au palais, se révèle souple et subtile à la fois

Notes de dégustation

La robe de notre Fine de Bourgogne est d'un beau jaune doré aux reflets cuivrés. Puis le nez offre une large palette de fruits secs et confits. Vous serez rattrapés par des touches beurrées, toastées et une pointe de miel. Pour terminer, la bouche est dense avec un bel équilibre et une finale puissante pleine de richesse. A consommer en digestif, servi à température ambiante ou en cuisine, pour flamber des gambas.