Ca'di Rajo
Terre di Rai Prosecco Brut Bio
- Biologique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Vénétie
Appellation
Prosecco
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Glera
100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Information sur le domaine
Établi dans la région de Trévise en Vénétie dans les années qui précédèrent l’explosion du prosecco sur la scène internationale, le Ca di’ Rajo utilise le cépage Glera pour produire ses célèbres mousseux. Entreprise familiale depuis les années 30, ce vignoble est devenu une vitrine pour les méthodes de production traditionnelles, souvent délaissées par les plus gros producteurs.