Barolo Briccolina 2019

Rivetto

Barolo Briccolina
2019

  • Biodynamique

270,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

3 caisses disponibles

Frais de service
44,00 $
Code produit
14835797
Conditionnement
3 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
226,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège

Information sur le domaine

Aux confins de l'appellation Barolo, vous rencontrerez le domaine Rivetto, 23 hectares captivants de vignes plantées, de vergers et de jardins. Il reste engagé dans l'agriculture biodynamique et est actuellement le premier producteur certifié Demeter dans les zones de Barolo et Barbaresco. Enrico Rivetto est extrêmement investi dans la polyculture comme méthode pour stabiliser et enrichir naturellement le vignoble.

Consultez la page de Rivetto pour plus d’information

Notes sur le produit

Sol très argileux et calcaire, avec une abondance de marne à 2 mètres de profondeur. Sol à réaction sub-alcaline à une altitude 340 mètres, exposition sud, sud-ouest

Élaboration du produit

Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves inox. Système de régulation automatique de la température par circulation d'eau. Macération de 12 à 21 jours. Après fermentation, le vin reste en contact avec les peaux pendant une semaine supplémentaire. Après le premier soutirage, la fermentation malolactique se déroule en cuves béton. Vieilli pendant 36 mois en fûts de chêne de 15 hl, suivi d'un vieillissement supplémentaire d'au moins 12 mois en bouteille.

Notes de dégustation

Robe rubis éclatante aux reflets orangés. Bouquet délicat de fleurs et d'épices. En bouche, il est sec et élégant, avec des tanins fins et une belle structure propice au vieillissement. Accords avec Porterhouse et Cote de Veau

Revues de presse

James Suckling

- 93 points -

James Suckling, Janvier 2025 (Millésime 2019)

A fierce wine for the long haul. Restrained red cherries, violets, pomegranates, licorice and smoke. Crisp acidity, with a savory, almost salty palate, a medium to full body, angular grainy tannins and a good finish. Try after 2026.

Voir la revue de presse détaillée
Jancis Robinson

17+ / 20 Points

Walter Speller, Juillet 2024 (Millésime 2019)

Mid ruby with the beginning of orange tinges. Still a little closed on the nose with hints of black tea leaves and slumbering raspberry fruit. Plenty of juicy raspberry fruit on the palate. It is concentrated, juicy and elegant at the same time. Bags of powdery tannins on the finish and ends a little racy, before a full fruit spread

Voir la revue de presse détaillée