Reverdito
Langhe Nebbiolo Simane
2022
32,00$
Information sur le domaine
La cave Reverdito, située à La Morra, a été créée en 2000 et constitue le point d'arrivée d'un long voyage entrepris à la fin des années soixante par Silvano, le père des propriétaires Michele et sa sœur Sabina Reverdito. C'est l'histoire de l'acquisition progressive de vignobles, qui a commencé en 1967 avec Bricco Cogni (commune de La Morra), suivie par les Menzioni Geografiche Aggiuntive (Références géographiques complémentaires) Ascheri (La Morra), Badarina (Serralunga...
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Élaboration du produit
Élaboré avec précision, ce Nebbiolo subit un processus de vieillissement de 12 mois dans de grands fûts de chêne, ce qui lui confère profondeur et complexité. Le bouquet révèle des notes vibrantes de zeste d'orange et de grenade, accompagnées de subtiles touches de fleurs séchées.
Notes de dégustation
En bouche, il est sapide et harmonieux, avec des tanins raffinés et une finale persistante. Parfaitement associé à l'agneau rôti, aux plats de pâtes riches ou aux fromages affinés, c'est un choix polyvalent pour toutes les occasions.