Les Athlètes du vins
Grolleau
2023
28,00$
4 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le principe de la gamme Vini Be Good « Les Athlètes du vin » est de vous proposer un négoce paysan équitable. La sélection des raisins ou des jus est assurée par le groupe Vini Be Good. Les vins sont vinifiés et/ou élevés par les vignerons du groupe Vini Be Good qui sont eux-mêmes des champions toutes catégories du lever de coude. Cette gamme évoluera en fonction de vos besoins, des saisons et des partenaires qui nous rejoindrons.
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Notes sur le produit
Les Athlètes du Vin est un projet passionnant à plus d'un titre. Tout d'abord, ce projet de négociant se concentre sur la production de vins naturels de la vallée de la Loire à des prix accessibles. Deuxièmement, le groupe de vignerons français qui a permis la réalisation de ce projet, et qui s'appelle Vini Be Good, compte parmi les meilleurs producteurs de la région. Une ouverture collective au partage des connaissances et de l'expérience a sans aucun doute amplifié la qualité des vins. Troisièmement, les étiquettes sont créées par Michel Tolmer, le principal artiste français du mouvement des vins naturels depuis les années 1990.
Élaboration du produit
Les raisins sont déversés directement dans les cuves pour faire une macération carbonique. L'élevage se fait en cuve ciment jusqu'à la mise en bouteille. Élevage en cuve ciment.
Notes de dégustation
Composé à 100% de Grolleau, c'est un vin rouge léger aux arômes de fruits rouges épicés. Un vin à boire jeune avec du fromage et de la charcuterie.