Le Tende
Sabia Bianco
2022
- Biologique
32,00$
Information sur le domaine
La cave « Le Tende » est située au bord du lac de Garde, entre Colà di Lazise et Cavaion Veronese, sur une terre bénéficiant d'un climat doux, particulièrement propice à la production de grands vins. Les familles Fortuna et Lucillini ont fondé cette cave sur les pentes douces et sinueuses des collines morainiques. Leur collaboration, née dans les années 90, se caractérise par une passion commune pour les vins de grande personnalité. Ici, des mains expertes, guidées par Mauro...
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Notes sur le produit
Issu de vignobles situés sur des sols sablonneux et fortement calcaires, le vignoble est situé sur des terres d'origine morainique, dans une zone vallonnée à Colà di Lazise, appelée « Sabbionara », à 120 mètres d'altitude, à cinq kilomètres des rives du lac de Garde. Le vignoble biologique est composé de vignes plantées entre 1978 et 2003.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles, macération pelliculiare de 48 heures, pressurage doux suivi d'une fermentation à température contrôlé et élevage 8 mois en cuves inox.
Notes de dégustation
Robe dorée et jaune paille intense. Arômes intenses et fruités de fleurs blanches et d'amandes. La bouche est fraîche, douce et équilibrée. Accords à l'apéritif, poissons et fromages
Revues de presse