Le Tende
Bardolino Classico
2023
- Biologique
- Barbecue
32,00$
Information sur le domaine
La cave « Le Tende » est située au bord du lac de Garde, entre Colà di Lazise et Cavaion Veronese, sur une terre bénéficiant d'un climat doux, particulièrement propice à la production de grands vins. Les familles Fortuna et Lucillini ont fondé cette cave sur les pentes douces et sinueuses des collines morainiques. Leur collaboration, née dans les années 90, se caractérise par une passion commune pour les vins de grande personnalité. Ici, des mains expertes, guidées par Mauro...
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Notes sur le produit
Les vignes sont situées dans la région vallonnée de Cavaion Veronese, à 220 m d'altitude, au cœur de la zone Bardolino Classico, sur un sol argileux mixte déposé par les glaciers qui ont formé la région autour du lac de Garde. Le vignoble biologique est composé de vignes plantées en 2003 et 2015, sur une superficie d'environ 4 hectares.
Élaboration du produit
48 heures de fermentation et élevage en cuves inox
Notes de dégustation
Robe rouge rubis brillant. Arômes nettes de fraises des bois, cerise et notes poivrées. La bouche agréable et rafraîchissante, soutenue par une acidité soutenue et conclut avec des notes de cerise et de cassis. Accords avec pates, risotto et cuisines épicées.
Revues de presse