Lagravera
Onra
2019
- Biologique
- Biodynamique
33,00$
Information sur le domaine
Partant d’un environnement difficile, soumis à des conditions climatiques extrêmes, Lagravera a vu le jour comme un projet de récupération de terres et de traditions. Dès le début, l’agriculture biologique a été imposée comme le meilleur moyen d’exploiter ce premier vignoble, le vignoble Núria. Vinya Núria dispose de 11,48 hectares répartis en 14 parcelles. Les plantes se sont parfaitement adaptées au terrain pierreux et ont réussi à tirer le meilleur de ces sols en donnant...
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Notes sur le produit
Les galets proviennent de la rivière Noguera Ribagorçana, avec de fortes proportions de sable et de gypse parsemées. Vignes plantées en 2006 sur un espaldera, orientées Sud-Est.
Élaboration du produit
Fermentations naturelles, levures indigènes uniquement. 3 jours de macération sur peaux. Aucun sulfite ajouté. 7059 bouteilles produites annuellement. Élevage8 mois sur lies en cuves inox.
Notes de dégustation
Robe rouge cerise aux reflets violets. Au nez, le vin est fruité avec de la fraise, myrtille et des notes de violettes. En bouche le vin est gouleyant, avec des tannins peu perceptibles pour de la Grenache. En rétro, on reste sur de la framboise, le cassis et de la réglisse noire. Finale persistante sur une acidité tranchante. Accords avec tapas espagnols