Prosecco Frizzante Il Fondo

Fidora

Prosecco Frizzante Il Fondo

27,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

12 caisses disponibles

Frais de service
4,50 $
Code produit
14908909
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
20,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Vénétie
Appellation
Prosecco
Cépage(s)
Glera 100 %
Pourcentage d'alcool
11%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut nature
Fermeture
Couronne métallique
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé dans la partie continentale de la Vénétie, (Valdobbiadene et Valpolicella) le domaine travaille dans l'agriculture depuis quatre générations. En 1974, ils ont été pionniers de l'agriculture biologique dans la région de la Vénétie et, depuis, ils ont transmis leur savoir-faire à plusieurs autres. Aujourd'hui, Fidora est certifié Demeter.

Consultez la page de Fidora pour plus d’information

Notes sur le produit

Les vignobles sont situés sur l'ancien domaine familial, Tenuta Civranetta, près de la lagune de Venise. « Caranto », un sol argilo-limoneux compact avec des nodules calcaires, datant du Pléistocène

Élaboration du produit

C'est notre façon de remercier nos grands-pères et de faire revivre leur tradition, grâce à nos délicieux raisins biodynamiques du domaine de Civranetta. Nous les pressons, élaborons un vin de base et l'embouteillons. Nous ajoutons ensuite nos levures indigènes à chaque bouteille, la fermons et patientons. La magie opère!!!

Notes de dégustation

Jaune paille pâle avec le voile typique de la fermentation sur lies. D'agréables notes de pomme verte et de pêche blanche. Une touche d'agrumes sur un fond minéral. En bouche, il est savoureux, onctueux, frais et harmonieux. Floral et fruité, avec de légers arômes de croûte de pain. Accords avec à l’apéritif, fruits de mers et cuisine asiatique.