Fattoria Zerbina
Romagna Ceregio Bianco
2023
27,00$
Information sur le domaine
Cela demande du temps, du dévouement, de l'attention, de l'expertise. Et beaucoup de courage. Dans l'esprit que Cristina Geminiani apporte à son travail, il y a tout cela : une façon de cultiver la vigne, de récolter les raisins, de les transformer en vin qui reflète la sagesse de la tradition et le courage d'affronter la nouveauté. Chaque création de la Fattoria Zerbina naît d'un lien profond avec la terre, de l'écoute du langage caché de la vigne, qui trouve sa voix et son...
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Notes sur le produit
Le Trebbiano di Romagna que nous produisons à la ferme, l'un des vins les plus typiques de notre région, a conquis un large public grâce à la constance de ses résultats et à sa fraîcheur.
Élaboration du produit
Vinification en cuves inoxydables de capacité moyenne à température contrôlée. Vieillissement en cuves inox et en ciment de capacité moyenne.
Notes de dégustation
Couleur paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, des notes florales de genêt avec des nuances d'ananas et de pomme verte. La bouche est structurée, dynamique, fraîche et herbacée. Accords avec fruits de mers, viandes blanches et fromages