Domaine La Villaudière
Charme de Loire
2024
24,00$
44 caisses disponibles
Information sur le domaine
Domaine viticole situé à Sancerre et Verdigny dans le Cher (18) s’étend sur une mosaïque de 80 parcelles, plantées à 85 % de Sauvignon Blanc et 15% en Pinot Noir. Placée entre authenticité et modernité, cette philosophie de la culture raisonnée conduit le domaine chaque jour vers une viticulture durable et plus respectueuse de l’environnement alors que nous distribuons notre vin dans plus d'une vingtaine de pays à travers le monde.
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Notes sur le produit
Emblématique du Val de Loire, le Sauvignon Blanc est un cépage qui affectionne particulièrement les zones tempérées. Issu de sols argilo-siliceux, il se caractérise par un très bon équilibre entre nervosité, souplesse et puissance aromatique.
Élaboration du produit
Le vin est vinifié en cuves inox thermorégulées et élevé sur lies fines pendant 3 à 4 mois. A la fin de la fermentation, une première dégustation est effectuée pour découvrir les particularités du millésime. Après une sélection rigoureuse des vins, les opérations de clarification, de stabilisation et de mise en bouteille sont effectuées au Domaine.
Notes de dégustation
Ce vin offre un nez typique, complexe et élégant de fleurs blanches et de buis. L'attaque est fruitée, la bouche équilibrée et fraîche. Un vin avec de l'élégance et de la personnalité. L'accord des vins n'est pas anodin. Une combinaison réussie transforme le repas en un véritable moment de plaisir et de convivialité. Equilibré et doté d'une bonne persistance aromatique, ce vin sera apprécié par les amateurs éclairés et séduira les néophytes lors d'un apéritif, avec une volaille en sauce ou un carpaccio de saumon.