Niellucio Decastel'o 2023

Domaine du Chêne

Niellucio Decastel'o
2023

  • Biologique
  • Apéro

23,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
3,65 $
Code produit
15095188
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
19,00$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Pays d'Oc
Cépage(s)
Nielluccio 100 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Durée de vieillissement
3 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine du Chêne est implanté à Castelnau-Valence entre Nîmes et Alès dans le Gard. Le domaine se situe sur les premiers contreforts des Cévennes. L'encépagement a été complètement transformé, afin d'amener le domaine dans la production de vins qualitatifs, innovants et en agriculture biologique.

Consultez la page de Domaine du Chêne pour plus d’information

Notes sur le produit

Avec ce ‘Decastelo’, le Domaine du Chêne propose un vin composé à 100% de nielluccio. Ce raisin vient de Corse mais Sylvain Ozil ose expérimenter et sait comment planter ce raisin sur un terroir argilo-calcaire

Élaboration du produit

Élevage en cuves inoxydable. Coteaux argile-calcaire.

Notes de dégustation

Une jolie robe rouge grenat tient de reflet violet. Le nez présente une bouquet fruité, mêlant la mûre et le cassis avec une touche épicée poivrée. La bouche est fondue, l'harmonie s'exprime joliment sur les fruits rouges, tout en douceur et suavité. Vin Facile à boire. Accords avec charcuterie et tartare