Corte Moschina
Soave Superiore I Tarai
2024
41,00$
9 caisses disponibles
Information sur le domaine
Au pied des collines de Lessini, sur une modeste élévation dans un pays où les vignobles verts dominent le paysage, un manoir vénitien historique restauré dans sa splendeur d'origine renferme la "Corte Moschina". Deux obélisques historiques, symboles maritimes de la République de la Sérénissime, marquent l'entrée de la cour, où Silvano et Patrizia, ainsi que leurs fils Alessandro et Giacomo, vous accueillent dans leur monde, imprégné d'amour pour la terre et de passion pour le vin....
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Notes sur le produit
100 m - 150 m au-dessus du niveau de la mer. Vignes de 10 à 70 ans avec un âge moyen de la vigne de 50 ans et plus
Élaboration du produit
Pressurage direct en cuves inox pour la fermentation. 50 % du vin est élevé en fûts de chêne français de 300 litres, dont 10 % neufs, pendant un an. 50 % du vin est élevé en fûts de chêne français de 3000 litres pendant un an. Assemblage, débourbage, puis vieillissement en bouteille pendant 6 mois.
Notes de dégustation
Vif et expressif, il présente des arômes de prune et d'abricot, avec des notes d'herbes et de feuilles d'olivier. En bouche, il est ample et minéral. Accords avec poissons, viandes blanches et fromages.