Château de La Liquière
Faugères Les Amandiers Rouge
2023
30,00$
19 caisses disponibles
Information sur le domaine
Niché dans le parc naturel du haut Languedoc, le vignoble de l’AOC Faugères est singulier. Du schiste et uniquement du schiste ! Atypique en Languedoc (par les schistes et l’altitude), c’est un terroir exigeant. Le vignoble de la liquière est situé sur les hauteurs de l’appellation, face à la mer Méditerranée. Le vignoble compte aujourd’hui 55 ha et reste fidèle aux cépages méditerranéens.
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Notes sur le produit
Son nom: «Les Amandiers» est une parcelle plantée en courbes de niveaux sur les hauteurs de La Liquière il y a plus de 40 ans. Terroir de schistes à une altitude de 250 à 350 mètres
Élaboration du produit
Récolte manuelle. Vinification classique. Selon le profil du millésime, certaines parcelles sont vinifiées en grappes entières. L’élevage se fait en cuve.
Notes de dégustation
Ce vin nous offre des arômes de fruits rouges frais, de garrigue, d’épices…un vin gourmand et frais. Accords avec légumes grillés et grillades.