Château de La Liquière
Faugères Les Amandiers Blanc
2024
- Biologique
30,00$
16 caisses disponibles
Information sur le domaine
Niché dans le parc naturel du haut Languedoc, le vignoble de l’AOC Faugères est singulier. Du schiste et uniquement du schiste ! Atypique en Languedoc (par les schistes et l’altitude), c’est un terroir exigeant. Le vignoble de la liquière est situé sur les hauteurs de l’appellation, face à la mer Méditerranée. Le vignoble compte aujourd’hui 55 ha et reste fidèle aux cépages méditerranéens.
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Notes sur le produit
«Les Amandiers» est une parcelle plantée en courbes de niveaux sur les hauteurs de La Liquière il y a plus de 40 ans. Terroir de schistes sur une altitude de 250 mètres
Élaboration du produit
Vendanges manuelles en tout début de journée. Elevage en cuve.
Notes de dégustation
Flatteur et expressif, on y trouve des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs. C’est un vin frais, gourmand et délicat. Accords avec poissons grillés, crustacés et fromages