Catalù 2023

Caruso E Minini

Catalù
2023

31,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
5,05 $
Code produit
15203492
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,00$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Cépage(s)
Catarratto 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis quatre générations que nous prenons soin du vignoble. Les vins de Caruso & Minini racontent une histoire qui reflète la relation symbiotique entre la nature et le vigneron. Chaque gorgée est un hymne aux qualités uniques que le terroir confère à nos vignes cultivées sur les collines de Trapani.

Consultez la page de Caruso E Minini pour plus d’information

Élaboration du produit

Les brises marines soufflant de la mer vers les vignobles confèrent à Catalù une richesse, une minéralité et une légère salinité. Après une vendange manuelle effectuée durant la première moitié de septembre, les raisins sont cryomacérés dans des cuves en acier inoxydable afin de faciliter l’extraction des polyphénols ; le produit vieillit ensuite dans des cuves en acier avant la mise en bouteille. Un vin blanc identitaire, adapté à être dégusté à tout moment du repas. Un vin blanc qui renferme l’essence de l’histoire viticole sicilienne, marquée par l’amour de la vigne, ici même dans la région de Salemi.

Notes de dégustation

COULEUR : Jaune paille, tirant presque sur le doré ARÔME : Une explosion de fruits, dont la pomme verte, la poire, l’ananas et la mangue, accompagnée d’une note florale typique de fleurs blanches PALAIS : Un vin blanc ample, acide et légèrement salin, résultat de la brise marine sur les collines, avec une finale longue et minérale