Pikes Wines est fondé sur la famille. De frères en fils, depuis 1984, date à laquelle la famille Pike a posé pour la première fois le pied sur le sol de la rivière Polish Hill et a décidé de faire du vin ensemble. Le style du vin est élégant et raffiné, mais accessible. Un style qui s'est forgé au fil des ans et qui, aujourd'hui, avec 20 variétés différentes plantées sur le domaine, développe des variétés alternatives telles que l'Albarino, le Nero d'Avola et le Tempranillo.