Chinon Clos de Neuilly 2024

Manoir de La Bellonière

Chinon Clos de Neuilly
2024

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec

Information sur le domaine

Le Manoir de la Bellonière est situé à Cravant-les-Côteaux, sur l'appellation Chinon. Le domaine couvre aujourd'hui 27 hectares de vignes principalement en Cabernet Franc avec une parcelle confidentielle de Chenin. Le vignoble a depuis toujours utilisé des méthodes respectueuses de l'environnement. Toutes les cuvées sont certifiées biologique exceptée La Bellonière qui le sera pour ce millésime 2021.

Consultez la page de Manoir de La Bellonière pour plus d’information

Notes sur le produit

Petit coteau de plaine, graviers, argilo-calcaire, exposé plein sud. Vignes de 58 ans.

Élaboration du produit

Raisins ramassés à maturité optimale, pressoir pneumatique 3h, fermentation et élevage sur lies en fut pendant 8/9 mois. Levures indigènes, non filtré.

Notes de dégustation

Nez aux arômes de coing, pomme et agrumes, la bouche est fraîche et nette. Accords avec poissons en sauces et plateaux de fruits de mers