Ferretti
Al Togo Lambrusco Rosso
2023
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Émilie-Romagne
Cépage(s)
Lambrusco grasparossa
90 %
Ancellotta
10 %
Pourcentage d'alcool
11,5%
Couleur
Rouge
Site web du producteur
Information sur le domaine
Le domaine viticole de la famille Ferretti se situe dans la Bassa Padana, à mi-chemin entre Parme et Reggio Emilia , véritable terre d'abondance où l'on compte un fromager pour mille habitants et où le porc règne en maître, chaque partie de l'animal étant transformée en délicieuses pièces de viande, notamment le célèbre prosciutto de Parme et de nombreuses variétés de salami. Le domaine possède plus de 7 acres de vignes et une superficie légèrement supérieure de prairies...