- 90 points -
Décembre 2025 (Millésime 2022)Blackberry and wild black hedgerow fruits, violets and liquorice aromas. Rich, juicy palate, with a firm and fresh finish.
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Domaine Richeaume
Tradition Rouge
2022
- Biologique
- Biodynamique
Pays
France
Désignation réglementée
Indication géographique protégée
Région
Provence
Appellation
Méditerranée
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Grenache
44 %
Syrah
42 %
Merlot
12 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
Ce domaine de la commune de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, a pour décor naturel des terres rouges. Son histoire remonte à plus de quarante ans. Henning Hoesch, d’origine allemande et professeur à Yale, quitte le campus américain en 1972 et achète ce domaine de 65 hectares alors vierge de toute culture. Il y plante 3 hectares de vignes qu’il cultive en expérimentant le bio. Très rapidement, les vins se distinguent par leur intensité de corps et leur chair....
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Notes sur le produit
La Cuvée Tradition Rouge de Domaine Richaume représente le meilleur de la vinification en Méditerranée IGP, mariant Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon
Élaboration du produit
Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en barriques d’un âge inférieur à 4 ans. Les barriques neuves sont quant à elles réservées aux vins rouges dont les tanins demandent de s’assouplir. Le grenache, très pauvre en tanins, peut ainsi être élevé 12 mois en barrique en assemblage.
Notes de dégustation
Sa robe, brillante et foncée fait écho à la belle couleur soutenue des terres rouges du domaine. Au nez, poivre et fruits rouges dévoilent la douceur de ce vin masculin. En bouche, la cuvée est ronde, puissante et développe des notes de fruits rouges marquées. Accords avec des grillades et viande en sauce
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