Domaine Batard Langelier
Muscadet-Sèvre et Maine Les Prières
2024
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Nantes
Appellation
Muscadet-Sèvre et Maine
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Melon de Bourgogne (Muscadet)
100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Vignes de 10 à 30 ans sur des arène granitique, argile siliceuse, sols profonds permettant un bon enracinement.
Élaboration du produit
Pressurage doux à réception de la vendange avec un pressoir pneumatique. Débourbage statique d’une journée et fermentation en cuves enterrées verrées émaillées. Levures indigènes. Elevage : 6 mois, mise en bouteille 1ère semaine de mars
Notes de dégustation
Caractérisé par des arômes exotiques avec une belle tension en bouche, un vin simple et fruité avec une belle acidité. Accords avec des huîtres et crustacés