Colle Alto Cabernet 2019

Corte Moschina

Colle Alto Cabernet
2019

Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Vénétie
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Couleur
Rouge

Information sur le domaine

Au pied des collines de Lessini, sur une modeste élévation dans un pays où les vignobles verts dominent le paysage, un manoir vénitien historique restauré dans sa splendeur d'origine renferme la "Corte Moschina". Deux obélisques historiques, symboles maritimes de la République de la Sérénissime, marquent l'entrée de la cour, où Silvano et Patrizia, ainsi que leurs fils Alessandro et Giacomo, vous accueillent dans leur monde, imprégné d'amour pour la terre et de passion pour le vin....

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Notes sur le produit

Sol riche en calcaire avec un substrat pierreux.

Élaboration du produit

Vendanges récoltées exclusivement à la main. Élevage en fûts de bois de tailles variables pendant environ 18 mois

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. De belles notes herbacées d'herbes aromatiques, de sauge et de menthe, de chlorophylle, de violette et de framboise en finale. Bien structuré et corsé avec une finale savoureuse. Accords avec civet de lapin et brochettes de boeuf