Rosé Grand Cru

Champagne Nicolas Maillart

Rosé Grand Cru

  • HVe3
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Chardonnay 50 %
Pinot Noir 50 %
Pourcentage d'alcool
12,5%
Couleur
Rosé
Sucre
Brut

Information sur le domaine

Aujourd’hui, la 9ème génération est aux commandes du Domaine avec Nicolas Maillart Il perpétue ainsi presque 300 ans d’histoire et préserve la philosophie de la maison : exprimer dans les vins le potentiel des terroirs de Champagne. Depuis 2009, le domaine s'engage au respect de l'environnement, en produisant entre autres sa propre énergie solaire pour opérer 100% de sa production.

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Notes sur le produit

Issu du village de Bouzy Grand Cru sur des sols de terres de craies du Campanéen. Ages des vignes : plus de 30 ans

Élaboration du produit

Macération pelliculaire de 52 heures. Vinification : fermentation lente en futs et en cuves avec un long elevage sur lies. Champagne peu dosé (en général entre 1 et 3 g/l)

Notes de dégustation

La robe rose soutenue se pare d’un beau cordon de bulles persistant. Le nez est un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, l’attaque est très vineuse, ample et se prolonge sur une large palette aromatique. Doté d'une grande longueur, ce Champagne rosé garde toute son élégance grâce à sa fraîcheur. Accords du thon rouge et carré d'agneau

Revues de presse

Wine Advocate

- 92 points -

William Kelley, Septembre 2020

The new release of Maillart's NV Brut Rosé Grand Cru is based on the 2015 vintage, complemented by one-third reserve wines, and was disgorged in October 2019 with six grams per liter dosage. Bursting from the glass with expressive aromas of ripe red apples, pears, plums and fresh bread, it's fleshy and enveloping, with an ample core of fruit, ripe but racy acids and a nicely defined finish. Vinous and charming, it's a blend of 60% Pinot Noir (some 7% of which is still red wine) and 40% Chardonnay, all from Bouzy.

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Vinous

- 92 points -

Josh Raynolds, Janvier 2025

Pale Orange. Deeply pitched scents of redcurrant, orange pith, musky rhubarb and buttered toast. Densely packed red berry flavors are underscored by a chalky mineral note and pick up a hint of white pepper as the wine opens up. This lithe rosé packs a serious punch, finishing with excellent cut and length and repeating minerality.

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La Revue des Vins de France

- 92 points -

Janvier 2024

Une belle robe rosé saumonée avec une palette coincée entre la cerise et le floral , hibiscus. le nez est subtil . Le jus se montre assez fin , le chardonnay amène le crémeux et de la finesse. La bouche est équilibrée avec une effervescence bien géré

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