Bruno Rocca
Langhe Rosato
2025
Information sur le domaine
Initialement fondé en 1864, la ferme familiale de la famille Rocca est devenu au fil des ans une entreprise viticole bien ancré au coeur de la région très connue du Barbaresco. En 1958, le grand-père achète un terrain en Rabajà, cru prestigieux du Barbaresco. C'est sur ce cru qu'il produisent les vins renommés à partir du fameux cépage Nebbiolo. Après des années d'expérimentation et de recherche de la perfection, c'est aujourd'hui dans une atmosphère familiale de renouveau et de...
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Notes sur le produit
Ces raisins proviennent de jeunes vignes de Nebbiolo Rosé des vignobles de Bruno Rocca.
Élaboration du produit
Les raisins ont été vendangés à la main, égrappés et triés en grains entiers dans des cuves en acier inoxydable. Élevage en cuve inox quelques mois avant la mise en bouteille
Notes de dégustation
Ce rosé arbore une ravissante robe rouge cerise et exhale un délicat parfum de framboise et de fraise. D'une excellente concentration, son charmant profil de fruits rouges est sublimé par une fraîcheur croquante et désaltérante. Accords avec pizza et burrata